2006年01月09日

(おそば屋さんの)カレー南蛮

<材料> 4人分

お蕎麦:3玉
豚細切れ肉:120g
長ねぎ:1本
片栗粉:大さじ4
カレー粉:小さじ2
だし汁:4カップ
水:1カップ
醤油:80cc
砂糖:大さじ2
塩:少々

<作り方>

@ 豚肉は一口サイズ(自分が食べやすい大きさ)に切る。
A 長ねぎは5〜6cmに切ってから、縦に切り目を入れて4つに裂く。
B ボールに片栗粉、カレー粉、水1カップをまぜておく。
C 鍋にだし汁4カップと醤油、砂糖、塩を入れて温める
D 煮立ったら肉を入れて灰汁をとる。
D Bを入れて混ぜる。
E 最後に長ネギを入れて1分ほど煮る。
F 茹でた麺を丼にわけ、汁をかけて出来上がり。


実際に作った方の感想お待ちしてます。るんるん

posted by Yoko at 16:07| Comment(0) | TrackBack(2) | 和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Excerpt: 夫はどうやら外に女が居るらしい事は昔のブログにも書いたけどどうやったら本当に居るのか確かめられるのだろう・・・。寄せられた意見をまとめると・・・
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Tracked: 2006-01-09 18:51

書くことがない('A`)
Excerpt: ブログを書き始めたはいいけれど書くことが無い時は本当に困りますねぇ・・・じゃあ、そろそろ若菜の不倫について書いていこうかな(*^ー゚)b(どんなだよw)
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